مطعم طريق الحرير نكهات غنية وتقاليد عريقة

يدعو فندق دبل تري من هيلتون الدوحة السد ضيوفه للانطلاق في رحلة عبر الزمن إلى مطعم طريق الحرير، حيث ينتظرهم عالمٌ من النكهات الغنية والتقاليد العريقة. يقع مطعم طريق الحرير في حي السد النابض بالحياة، ليقدم ملاذًا فريدًا من نوعه يسحر رواده بتشكيلة غنية من النكهات الشرق أوسطية والشرق متوسطية والهندية. كل طبق، بدءًا من سحب البرياني المتبلة وصولاً إلى قوام المنسف الغني هو قصةٌ تروى عبر القرون، أتقنها فريقٌ من الطهاة الحائزين على جوائز مرموقة. إذ يُتيح طريق الحرير لضيوفه فرصة فريدة لتذوق النكهات واكتشاف التقاليد في رحلة غامرة عبر الزمن.

تم تكريم مطعم طريق الحرير مؤخرًا في فعالية «تحدي الطهاة في قطر» المرموقة، حيث فاز فريق الطهاة بست جوائز، تشمل جائزة أفضل طاهٍ للمطبخ العربي لعام 2024. وتعليقًا على هذا الفوز، صرّح الشيف محمد جمال، الشيف التنفيذي في فندق دبل تري من هيلتون الدوحة السد قائلاً:» أظهر طهاتنا مهاراتهم الاستثنائية وكذلك شغفهم بالتميز في فن الطهي. وندعو الجميع لتذوق فنهم في طريق الحرير، حيث نحتفل بالنكهات الأصيلة والأطباق المبتكرة.»

يمكن للضيوف أيضًا الاستمتاع بوجباتهم في الهواء الطلق على تراس جميل يوفر ملاذًا هادئًا بعيدًا عن صخب المدينة، ما يجعله مثاليًا للعشاء الخاص والتجمعات الكبيرة على حدٍ سواء.

بالإضافة إلى طريق الحرير، يضم فندق دبل تري من هيلتون الدوحة السد العديد من المطاعم. يوفّر ستريت كلتشر أجواء غير رسمية مثالية للاستمتاع بالوجبات الخفيفة وطعام الشارع أثناء مشاهدة مباريات كرة القدم مباشرة، أو لقضاء أمسيات هادئة. ويقدّم سينوريتاس تكس مكس نكهات تكس مكس الأصيلة في أجواء نابضة بالحيوية، بينما يوفر بلو تراس مكانًا هادئًا بجانب حمام السباحة ويقدم قائمة طعام عالمية متنوعة.

وفي هذا الإطار، صرّح السيد فرات ديدي، مدير مجموعة المأكولات والمشروبات قائلاً» نهدف إلى تقديم تجربة طعام لا تُنسى تسلط الضوء على الأهمية التاريخية لطريق الحرير وتأثيرها على فن الطهي العالمي. يأخذ مطعم طريق الحرير في رحلة عبر حاسة الذوق، حيث تكتشف في كل وجبة نكهات وتقاليد من مختلف قارات العالم».

يتجاوز طريق الحرير مفهوم المطعم التقليدي ليصبح وجهة راقية تجمع بين سحر التاريخ وروح العصر الحديث. وقد شرّع طريق الحرير أبوابه لاستقبال رواده، مرحّبًا بهم بدفء الضيافة العربية، وواعدًا إياهم بتجربة تذوق استثنائية.